澳洲趴趴走 - 墨爾本 - Breizoz French Creperie

下午茶時間，來個法式可麗餅！
這裡主要賣的是 Galettes 和 Crepe。他們有什麼不同呢？

Galettes 和 Crepe 都是來自法國的 Brittanny 的傳統食物。Galettes 通常會配咸的餡料，而 Crepe 會配甜的餡料。
相比之下，Crepe 比 Galettes 薄，吃起來 Crepe 比較軟。Galettes 一般上都是用蕎麥做的，所以吃起來會比較硬一些。

在賽爾特語，Brittanny 被稱為 Breiz。而 OZ 指的是澳洲與 Brittanny 之間的關係。Breizoz 這個名字反映了 Galettes 和 Crepe 的起源，還有 creperie 在這現代化時代的定位。

我們選了一個基本款 Beurre Surce (Butter & Sugar)，AUD 6.90。吃起來軟軟的，有濃濃的奶油香，還帶一點點甜甜的味道。

再點了一個 Egg & Ham。那顆蛋要打在那麼中間的地方，很考技巧哦！鹹的口味，我沒那麼喜歡。可是如果配上蘋果酒，感覺就比較特別。

在 Brittanny， 吃可麗餅就要配上蘋果酒。不像其他國家的蘋果酒，Brittany 的蘋果酒是自然發酵，品質比較高。
這 Cider 一瓶 AUD 16，不貴，而且很好喝。不像一些 Cider，為了讓 Cider 有很多氣，灌入二氧化碳，喝完後整個胃都是氣。這個是自然發酵，所以喝下去還蠻舒服的。而且酒精量很少，完全不可能會醉。

除了 Crepe 和 Galettes，這裡還有賣冰淇淋哦！
聽友人說，這裡的冰淇淋很不錯哦！可以來試試看 ~


Breizoz French Creperie