紐西蘭打工度假 - Rakaia - Lily Bulb 花苞廠

來紐西蘭打工度假，其實不必擔心找不到工作。室內的工作是比較有限，但戶外工作就不一樣了。
室內工作主要是水果包裝廠、肉廠、蔬菜包裝廠、蔬菜加工廠等等。

當你真的找不到室內工作的時候，就到南島北端的 Blenheim，背包客的打工天堂。365 天都有葡萄園的工作。只要你願意吃苦，就不怕沒工作。
關於葡萄園工作可以查看 ：《葡萄園工作》

另一個大家比較擔心的問題是冬天找不到室內工作。戶外工作本身就已經很辛苦了，如果冬天還是可以幹戶外工，證明你很強。
我們在奇異果季節還沒結束前 ( 大概 5 月初 ) 就開始找冬天的室內工作了。

冬天的時候，大部分水果工廠都關了。大家會申請工作的地方主要是：1. 肉廠 ：Hellers，Tegel，South Pacific Meats (SPM)，Silver Fern 等等
2. 海鮮加工廠： Sealord，Talley's 等等
3. 三文魚廠：Alpine Salmon，Aoraki Salmon 等等
4. 馬鈴薯廠 ：Heartland Potato Chips，Oakleys 等等

當然這些只是一部分，而我申請的是百合花苞廠，在 Rakaia。
我們很順利的拿到工作，并約好時間面試。當時奇異果季節還沒結束，我們選擇請辭南下。

到了 Rakaia 的第二天，我們就到花苞廠去見負責人。其實說面試，也就是填填個人資料，看看 safety video，做一些簡單的 breifing。
過幾天再去前合約，然後等開工。其實前後大概浪費了一個星期。

先說說百合花苞是什麼鬼東西。
百合花還沒開花前是花苞，長得很像蒜頭，這工廠主要是把花苞收回來清洗、篩選、分大小、包裝在泥土裡再賣出去。


終於開工了！我們被分派到第一線，也就是 Cleaning Belt。
工作很簡單，把雜物拔掉。有時候會不小心出現胡蘿蔔、馬鈴薯、還有一堆葉子、樹根。其實簡單可是很吃力，動作又要快，蠻累的。
上班時間：6 am；下班時間：2.30 pm
休息時間就比較不一樣，第一個小時以後，每人輪流休息 15 分鐘，沒有 smoko，沒有 lunch time。
所以吃飯時間很趕，只有 15 分鐘，可能需要分幾次才能吃完。


才做了兩天，就被調去 Weighing Counter。
工作內容是把機器分類的花苞再做一次檢查。把劣質的丟掉，把太小的放到另一條輸送帶，送走！
上班時間：6.30 am；下班時間：3 pm
休息時間有兩次，一次是 15 分鐘的 smoko，另一次是午餐時間。
相比之下，我比較喜歡做 Cleaning Belt，感覺時間過得比較快。
做 Weighing Counter 想死！！好悶好無聊好想睡覺！一面聽歌，一面倒數休息時間。

在 Weighing Counter 做了大概兩個星期，我又被調走了。調去 Weighing Counter 的中游。
Weighing Counter 分成三部分，上游、中游、下游。

上游：工作的人只有一個，偶爾 Supervisor 會上去幫忙。機器會把洗乾淨的花苞倒出來，這個人的工作是吧花苞們攤平，粒粒分明，好讓它們一顆顆可以掉下中游。
中游：這裡會有 3 到 4 個人，工作是確保花苞們都是一顆顆地落在小盤子上，方便機器稱重量，分類后，再掉到下游。所以在這裡就跟玩遊戲一樣，眼明手快。
下游：就是上面提過，我之前做的工作啦。機器分類的花苞再做一次檢查。把劣質的丟掉，把太小的放到另一條輸送帶，送走！

中游的工作比較沒那麼悶，有時候及其速度調很快，真的恨不得自己有 8 隻手。

在這裡工作其實是沒什麼不好，但是有 racist 問題。
剛開始我和我的朋友 Y 小姐一起被調到 Weighing Counter，我們分別跟了兩個不一樣的 Supervisor。我的 Supervisor 是個毛利女人，人還蠻不錯的。一開始就教我怎麼分類，要怎麼做，怎麼清理機器等等，都教得非常清楚。

而 Y 的 Supervisor 是一個亞洲女生，她什麼都沒教，機器一開就叫 Y 開始工作，怎麼做，標準在哪裡，什麼都沒說。到後期的時候就拼命找 Y 的麻煩。
拿了一個 Sample 給 Y 看，說這樣的要丟。過後又說丟太多了，少丟一點。
不然就是 Y 不確定的，問她，她說她也不知道，要問 QC ( Quality Control )，結果就一去不回頭，再也沒有下文。
而因為 Supervisor 不給力， Y 也一直被 QC 刁難，QC 一天抽查無數次。一樣的情況，其他的菲律賓阿姨們卻沒有被抽查。
為什麼？她們的花苞也不見得 100% 過關啊！也是有出錯。因為他們做了很多年就可以放鬆，Y 新來的就應該被刁難嗎？

負責人是個法國人，他很愛隨便亂調人。我們這些 Working Holiday 的，很多都是 car pool。他隨便亂調，要怎麼來上班？用飛的嗎？跟他說明狀況，他也好像一副不是很想鳥你的樣子。

今年是第一年開夜班，可是花苞量並不多。夜班的人好可憐，連續兩個星期都沒工可開。只會叫他們在家等電話，不用吃嗎？

Y 受不了被欺負，我受不了沉悶的工作，找到新的工作馬上辭職。
跟負責人請辭的時候，他盡然說我們不能辭職，簽了合約。
不好意思哦，你會看英文的嗎？合約沒寫明我們必須為你工作到季節結束，只是說你會聘請我到什麼時候，沒說我不能辭職。
不要看我年輕要欺負我！！

最後我們還是離開了！！
下一份工作，我們遇到無敵好的老闆！！