霹靂·怡保 - 忠記兵如港口大樹頭炸料粉

怡保一日遊！
瘋了嗎？？很累！！
沒辦法。其實是要去探望生病的親戚，順便吃一下 ~

早上 6.30 出發，交通一路順暢，只是煙霾夠力嚴重！
大概兩個小時多就到啦 ~

第一站 : 忠記大樹頭美食軒

這裡是一個小販中心，有很多檔口賣吃的，但最出名的是忠記大樹頭炸料粉。
炸料是什麼？就是吉隆坡的釀豆腐啦！
粉就是米粉、黃面、粿條、瀨粉，還可以搭配不同的湯麵，干撈、清湯、咖喱、Laksa ( Asam Laksa )。

這裡的炸料很多選擇，羊角豆、茄子、辣椒、苦瓜、腐皮、炸油條、雲吞、雞蛋等等。
每件一律 RM0.80！便宜啊！
不過要加一下 6% 消費稅哦！RM0.85 還是很便宜！

旁邊的桌上對了一座辣椒山，不小心撞到就完蛋了！
這裡不像吉隆坡，有甜醬。我要甜醬 >.<

Tada~~ 我們一共 11 個人，所以點了兩桌 =D
開動啦！！
這一桌才 RM25 ！！

左上 : 清湯          RM1.50
普普通通，味道比較清淡一些。

左下 : 干撈          RM1.50

右上 : Laksa          RM4.50
就是我們稱的 Asam Laksa，如果你喜歡酸辣，一定會喜歡這個。不會很辣，比較偏甜一些，但夠酸。

右上 : 咖喱          RM3.00
很濃很香，裡面還有茄子哦！

我推薦 Laksa 和咖喱，清湯和干撈太乏味了啦 ~

加了消費稅，一件 RM0.85 的釀豆腐，餡料飽滿，而且很大一個！
老闆佛心來的啦！
炸得脆脆香香的，吃了還想再吃！

在上面的布條，看到這個寫著 “崩大碗”
什麼來的？叫來喝喝看唄。
一大杯青青的，喝起來有點甘蔗的甜味，還有濃濃的青草味。
上網搜了一下，才知道原來崩大碗是一種青草藥的名字，葉子的形狀圓凹心，近看像是一個崩了一角的碗，所以叫做崩大碗。
功效是清熱利濕、消炎解毒，可以排毒、美膚、抗老化、促進血液循環、降低膽固醇等等。
而只有在怡保和得到哦！


忠記兵如港口大樹頭炸料粉
1213, Jalan King Pasir Pinji,
31650 Ipoh, Perak.