柬越之行-暹粒美食

来到一个国家，除了能够体验到当地的文化，另外一个就是当地的美食~
在暹粒，食物都是重口味，偏咸、偏油、偏辣。

在柬埔寨，有一种食物很出名，它就是“Amok”。
Amok 是柬埔寨的传统美食，一般上用的是鸡肉或鱼肉加上椰奶和各种香料烹调而成。味道很香，很特别。有点酸酸，甜甜，辣辣的，吃了后很难形容的一种味道。
每家餐馆的Amok都有自己的烹调方式，所以都有各自的味道。

另一样到处可以看见的就是柬式烧烤。

在Pub Street，我们发现了一间烧烤店，老板说着一口流利的华文，一流的宣传功力，使得高朋满座。
柬式烧烤，概念上跟KL著名连锁店XXX Plaza相似，烤盘周围可以盛汤，一边烧烤一边煮火锅。

这是一份套餐，一堆青菜、两份肉(鸡肉、鱼肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾、墨鱼选二)、一块猪油、面、饭、鸡蛋，还有酱料。
酱料看起来像花生酱，但吃起来辣辣的~

烤肉串~
腌制过的鸡肉配上青灯笼椒、胡萝卜、洋葱，烤到有一点点焦香。
这青色的酱料，吃起来甜甜，可是辣辣的，不要被它的外表蒙骗咯！

35°C的城市，快融化的我们，最开心的就是看到果汁档！现榨新鲜冰沙果汁~~
这间烧烤店有一个卖果汁的档口。

火龙果果汁(每一杯1USD)
还有让我念念不忘的菠萝蜜果汁 =)